Il Rum: un distillato per intenditori

Il rum, ‘rhum’ nei paesi di lingua francese e ‘ron’ in quelli di lingua spagnola, è l'acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero.

Un distillato per intenditori e quindi, in maniera naturale, anche un'idea regalo molto ricercata per le festività natalizie. Un rum è un regalo che invita alla convivialità ed alla condivisione con gli amici.Adhoc Cas&carry ha, perciò, allestito un'offerta di prodotti e confezioni natalizie a base di rum per ogni esigenza.

Tipi differenti di rum

Bianco, trasparente o chiaro, di gradazione alcolica leggera e molto profumato.

Oro, conosciuto anche come “ambrato” di colore rame chiaro; maturato in barili di legno di quercia da bourbon.

Scuro, che è caratterizzato dal corpo pieno e ricco, con sentori di caramello dominanti.

Invecchiato, rum preparato tramite la miscelazione di raccolti di anni diversi e di differenti distillazioni in alambicco.

Overproof, dalla gradazione alcolica fino al 75% vol. Destinato alla miscelazione o come ingrediente nella composizione degli Zombie.

Speziato, preparato con un distillato base, arricchito con infusioni di spezie e frutti.

Un' ulteriore distinzione nei vari rum è lo stile

Stile cubano e portoricano: viene usata la melassa, distillata in alambicco continuo. Si ha un distillato leggero e raffinato.

Stile giamaicano: viene usata come materia prima la melassa, distillata in alambicco discontinuo. Si ha un distillato scuro e forte.

Stile francese: viene usato il succo di canna da zucchero, distillato in colonna continua. Si ha un distillato con sentori fruttati e floreali.

Stile Trinidad: viene usata come materia prima la melassa, distillata in alambicco continuo. Si ha un distillato con sentori di legno forte.

Rum fantasia

Infine, in alcuni paesi è ammesso anche un rum più economico, ottenuto, anziché dalla distillazione della melassa, da una miscela di alcol industriale con sciroppo al caramello, denominato rum fantasia, di solito poi aromatizzato anche con l'aggiunta di vero rum. Per il suo sapore è spesso usato nella bagna dei dolci.

Da Adhoc Cash&carry la scelta del rum è per tutti, intenditori e non, potranno trovare il tipo di questo eccezionale liquore dal sabor caraibico che meglio si addice al proprio sentire e al proprio modo di fare festa in famiglia e con gli amici.